Monday 6 February 2012

THE KING OF SPICES

Za’faran atau Saffron adalah sejenis bunga yang paling berharga dan mempunyai banyak khasiat serta terkenal kegunaannya dalam dunia perubatan herba moden dan tradisional di Timur dan Barat. Saffron juga digunakan sebagai bahan campuran semulajadi dalam pelbagai jenis makanan dan minuman serta di bidang kosmetik.

 

Bagi mendapatkan 10 gram stigma (filamen) saffron, ianya memerlukan 1500 kuntum bunga saffron. Maka tidak hairanlah harganya mencecah sehingga RM40,000.00 sekilogram dan dikenali sebagai salah satu herba yang paling mahal di dunia. Produk saffron ini diambil terus dari ladang saffron yang terbesar di dunia iaitu di Wilayah Mahsyad di Negara Islam Iran.


Antara dalil kenyataan Saidina Ali
“Sesiapa yang mengambil sebahagian Za’faran tulen dan Su’dun satu bahagian dicampurkan dengan ‘asal (madu), diminum sebanyak dua misqal (2 sudu) pada setiap hari, maka dia dikagumi tentang ingatannya sehingga dituduh melakukan sihir.”


No comments: